粵東氣候
邱文莊《奇甸賦》云：“草經(jīng)冬而不枯，花非春而亦放?！薄锻ㄖ尽分^：正月李桃花盛，柔?？刹?，皆南中氣然也。又，“四時(shí)皆是夏，一雨便成秋”，子瞻記中語(yǔ)也。
立春日，有司逆勾芒土牛、勾芒名拗春童，著帽則春暖，否則春寒。土牛色紅則旱，黑則水。競(jìng)以紅豆五色米灑之，以消一歲之疾疹。以土牛泥泥灶，以肥六畜。
元日元夕
元日拜年，燒爆竹，啖煎堆白餅沙壅，飲柏酒。元夕張燈，燒起火，十家則放煙火，五家則放花筒。嬉游者率袖象身香筒，打十八閑為樂(lè)。城內(nèi)外舞獅象龍鸞之屬者百隊(duì)，飾童男女為故事者百隊(duì)，為陸龍船，長(zhǎng)者十余丈，以輪旋轉(zhuǎn)。人皆錦袍倭帽，揚(yáng)旗弄鼓，對(duì)舞寶燈于其上。晝則踢毽五仙觀，毽有大小。其踢大毽者，市井人；踢小毽者，豪貴子。歌伯斗歌，觀者為慶頭，其燈師又為謎語(yǔ)，懸賞中衢，曰燈信。
燈公
海豐之俗，元夕于江干放水燈，競(jìng)拾之。得白者喜為男兆，得紅者謂為女兆。廣州燈夕，士女多向東行祈子，以百寶燈供神。夜則祈燈取采頭，凡三籌皆勝者為神許，許則持燈而返。逾歲，酬燈。生子者盛為酒饌慶社廟，謂之燈頭，群稱(chēng)其祖父曰燈公。八月十五之夕，兒童燃番塔燈，持柚火，踏歌于道，曰：“灑樂(lè)仔，灑樂(lè)兒，無(wú)咋糜。”塔，累碎瓦為之。像花塔者，其燈多。像光塔者，其燈少。柚火者，以紅柚皮雕鏤人物花草，中置一琉璃盞。朱光四射與素馨茉莉燈交映。蓋素馨茉莉燈以香勝，柚燈以色勝。
打仔、采青
下番禺渚鄉(xiāng)，每正月初，兒童集山間，以拳棒相角。曰“打仔?！庇?，自初十至十五，竊蔬者相淫奔，曰“采青?！?/p>
五月五日
粵中五月采蓮競(jìng)渡，至五日乃止。廣州奪標(biāo)較勝，有逾月者。今此風(fēng)已戢，惟大洲龍船高大如海舶，具魚(yú)龍百戲。積物力至三十年一出，出則諸鄉(xiāng)舟行以從，懸花球繡囊，香溢珠海。又載，世屏堂在府城西，宋知廣州蔣之奇建。其下有池，列石嶙峋，即南漢所為明月峽玉液池。舊有含珠亭、紫云閣，每端午令官人競(jìng)渡其間。
夏至磔雞御蠱毒。農(nóng)再播種，曰挽禾。小暑小獲大暑則大獲。隨獲隨蒔，皆及百日而收。
放鴿會(huì)
廣人有放鴿之會(huì)。歲五六月，始放鴿。鴿人各以其鴿至，主者驗(yàn)其鴿為調(diào)四、調(diào)五、調(diào)六七也，則以印半嵌于翼，半嵌于冊(cè)以識(shí)之。凡六鴿為一號(hào)，有一人而印一二號(hào)至十號(hào)百號(hào)者，有數(shù)人而合印百號(hào)者。每一鴿出金二錢(qián)，主者貯以為賞。放之日，主者分其二。一在佛山，曰內(nèi)主者；一在會(huì)場(chǎng)，曰外主者。于是內(nèi)主者出，教以清遠(yuǎn)之東林寺為初場(chǎng)，飛來(lái)寺為二場(chǎng)，英德之橫石驛為三場(chǎng)，期以自近而遠(yuǎn)，鴿人則以其鴿往。既至場(chǎng)外，主者復(fù)印其翼，乃放鴿。一日，自東林而歸者，內(nèi)主者驗(yàn)其翼印不謬，則書(shū)于冊(cè)曰：某日某時(shí)某人鴿至，是為初場(chǎng)中矣。一日自飛來(lái)而歸，一日自橫石而歸，皆如前驗(yàn)印，書(shū)于冊(cè)，是為二場(chǎng)、三場(chǎng)皆中。乃于三場(chǎng)皆中之中，內(nèi)主者擇其最先歸者，以花紅纏系鴿頸而觴鴿人以大白，演伎樂(lè)相慶。越數(shù)日，分所貯金。某人當(dāng)日歸鴿若干，則得金若干。有一人而歸鴿數(shù)十者，有十人千鴿而只歸一二者。當(dāng)日歸者甲之，次日歸者乙之，是為放鴿會(huì)。
七娘會(huì)
七月初七夕為七娘會(huì)。乞巧，沐浴天孫圣水。以素馨茉莉結(jié)高尾艇，翠羽為篷，游泛沉香之浦以象星槎。十四祭先祠厲為盂蘭會(huì)，相餉龍眼檳榔，曰“結(jié)圓”。潮州則曰“結(jié)星”。二十五為安期上升日，往蒲澗采蒲，濯韽韽水。
吹田了
東莞麻涌諸鄉(xiāng)以七月十四日為田了節(jié)，兒童爭(zhēng)吹蘆管以慶，謂之吹田了，以是時(shí)早稻始獲也。
剝芋
八月蓼花水至。有月，則是歲多珠。為大餅象月，浮桂酒，剝芋。芋有十四種，以黃者為貴。
九日廣州瓊州風(fēng)俗
九日載花糕、萸酒。登五層樓雙塔，放響弓鷂，重陽(yáng)登高放風(fēng)鳶。又載，風(fēng)鳶之戲，廣州則以重陽(yáng)，瓊州則以五月，南風(fēng)盛時(shí)，截竹捆布續(xù)藤為繩放之，聲聞數(shù)里。鳶制大可十倍，其說(shuō)洵然。但余于秋時(shí)在瓊，春時(shí)在廣，亦見(jiàn)有放紙鳶者，惟與吳中止嬉春月，風(fēng)候?yàn)樘禺惗?/p>
迎降
霜降展先墓，諸坊設(shè)齋醮，禳彗，謂之迎降。
下元會(huì)
十月下元會(huì)，天乃寒，人始釋其荃葛，農(nóng)再登稼，餅菜以餉牛，為寮榨蔗作糖食繪，為家宴團(tuán)。
掛冬
冬至祭墓，曰“掛冬”。
團(tuán)年送年
小除祀灶，以花豆灑屋。次日為酒以分歲，曰“團(tuán)年”。歲除祭曰“送年”。以灰畫(huà)弓矢于道射祟。以蘇水染雞子食之，以火照路，又曰“賣(mài)冷”。
灶卦
永安歲除夕，婦人置鹽米灶上，以碗覆之，視鹽米之聚散以卜豐歉，名曰“祝灶”。男子則置水釜旁，粘東西南北字，中浮小木，視木端所向。以適其方，又審何聲氣。以卜休咎，名曰“灶卦”。
吹角
順德之容奇、桂洲、黃連村，吹角賣(mài)魚(yú)。其北水古、粉龍渚、馬齊村，則吹角賣(mài)肉。相傳黃巢屯兵其地，軍中為市，以角聲號(hào)召。此其遺風(fēng)云。
賭蔗斗柑之戲
廣州兒童有賭蔗斗柑之戲。蔗以刀自尾至首破之，不偏一黍，又一破，直至蔗首者為勝；柑以子多為勝。
俗尚師巫
永安俗尚師巫。人有病，輒以八字問(wèn)巫。巫始至，破一雞卵，視其中黃白若何以知其病之輕重。輕則以酒饌禳之，重則畫(huà)神像于堂，巫作姣好女子，吹牛角，鳴鑼而舞，以花竿荷一雞而歌。其舞曰贖魂之舞，曰破胎之舞。歌曰雞歌，曰暖花歌。暖花者，凡男嬰兒有病，巫則以五彩團(tuán)結(jié)群花環(huán)之，使親串各指一花以祝。祝已而歌，是曰暖花。巫自刳其臂血以涂符，是曰顯陽(yáng)。七月七夕則童子過(guò)關(guān)，十四夕則迎先祖。男子或結(jié)場(chǎng)度水，受白牒黃誥，婦人或請(qǐng)仙姐，施舍釵鈿。仙姐與女巫不同。女巫以男子為之，仙姐以瞽人之?huà)D為之。
婦女足不襪
粵人婦女尚高髻短裙，春時(shí)以踏青斗草為戲。非士大夫家，大抵足皆不襪。唐人詠句云：“細(xì)尺裁量減四分，碧琉璃滑裹春云。五陵年少欺他醉，笑把花前出畫(huà)裙?！焙笕酥复嗽?shī)為婦人裹足之證。
放閑
韶州十月朔日農(nóng)家大醣，為米糍相饋，以大糍粘牛角上，曰：牛年牛照水，見(jiàn)影而喜。是日，牛不穿繩，謂之“放閑”。
小熟大熟
粵中田禾二熟，以五月為小熟，九月為大熟。志稱(chēng)諺云：“干冬濕年，禾黍滿(mǎn)田?！备骺そ匀唬┉傊莳?dú)異。曰：“冬濕年干，禾黍滿(mǎn)田；冬干年濕，禾黍少粒。”
水田旱田坡田牛田人田
濱海諸邑有水田、旱田、坡田。其坡田只宜蒔山蕷、番藷、芋艿。諸雜糧兼收，可以佐食?！恫菽緺睢吩聘仕煾~如芋，實(shí)如拳，有大如甌者。蒸煮食之。舊珠崖之地，不業(yè)耕稼，惟種甘藷，秋熟收之，蒸曬切如米粒，倉(cāng)團(tuán)貯之，名曰藷糧?！吨尽贩Q(chēng)：“八月芋可剝，九月紅藷登?！卑椿浰祝钥掠?。《通志》云：新會(huì)蒲葵，其本作扇，其末作蓑笠、簟席。又有一種油葵，出陽(yáng)江恩平，性柔，止可作蓑笠。上番禺諸鄉(xiāng)，地瘠而民皆窳。耕者合數(shù)十家牛，牧以一人，人以一日。其牧牛之田曰牛田。所生草冬亦茂盛，食牛肥澤。其種稻者曰人田。上番禺牛田多，下番禺人田多。又，廣州之地，凡潮田稍高者，犁必以牛，牛必以吉貝核渣飼之乃肥有力。核中有仁，榨油已，其渣尚有潤(rùn)澤，故牛嗜之。牛皆水牛，春以犁田，冬以馱榨。榨者，榨荻蔗以為糖也。水牛多產(chǎn)神電?！吨尽吩疲骸半姲嘴概??！奔创?。
趕墟
《南越志》云：越之市名為墟，多在村場(chǎng)，先期招集各商，或歌舞以來(lái)之。荊南嶺表皆然。呂沈《化州詩(shī)》：“三日一墟人不斷?！?a href='http://duncanbcholidayhome.com/shiren/432335.html' target='_blank'>李德裕《壓州詩(shī)》：“魚(yú)鹽家給無(wú)墟市?！惫蚀彐?zhèn)趕集者，謂之“趕墟”。
坐筏
粵中多產(chǎn)竹，可結(jié)為筏。自那旦登陸至雷沿海山溪迂繞日多，問(wèn)渡深闊處用船，遇淺窄溪流，土人多以竹筏撐渡往來(lái)行李。此制嶺北淺溪中亦有乘之者，名曰“坐筏”?！读吩疲毫_浮羅陽(yáng)溪生龍蔥竹，葉似芭蕉，闊二尺余，長(zhǎng)二丈。《韶州志》云：英德出鳳尾竹。
珠娘珠兒
任昉《述異記》：“粵俗以珠為上寶，生女謂之珠娘，生男謂之珠兒。”今粵中女郎善操舟，皆戴蓆帽，四圍施巾以蔽面，即古制所稱(chēng)蘇幕遮也。
四鼓
《嶺南雜記》：粵中水塘宵更禁五更，僅四鼓而天已明矣。相傳擊五鼓則潮水泛溢，此亦謬悠之說(shuō)，然城中猶五鼓也。楊誠(chéng)齋詩(shī)云：“天上歸來(lái)有六更?！鄙w內(nèi)樓五更絕，梆鼓交作，謂之蟆更，即六更也。見(jiàn)周遵道《豹隱記談》。
女子采香
《嶺南雜記》云：海瓊沉香，俱產(chǎn)黎峒，多虎狼毒蛇。其俗皆女子采香，耳帶金環(huán)，首纏錦帕，腰佩利刀，什伯為群。崖間遇有竊香者，即擒殺焉。
中秋女始笄
香山之俗，中秋女始笄。是夕，召親戚為丸羹，食而笄之。初加（敫手）髻，既嫁變塌髻，形頗不雅。冬至，家以丸羹祀神，或以笄女，他時(shí)率不以笄也。東莞娶婦，入門(mén)廟見(jiàn)后，終身不復(fù)戴笄。南海番禺?huà)D人平居不笄，有事則笄。女子出閣前一日始笄，笄多用蓮花珠笄，乳媼筍殼尖笄，長(zhǎng)樂(lè)興寧匾笄。大小如其首，以金為梁，或四六，或八十，有偶無(wú)奇。雖田家婦子，笄靡不華，靡不朝夕在首。永安婦人粗棉大苧，衣多青黑，發(fā)左右盤(pán)，無(wú)鬟鬢，皆戴塌笄。笄廣五六寸，與頭相等。以羊皮金紙剪劈為條者七或九或十一，名曰金縷子，以傅其上。笄亦以紙為之，外冒黑紗，四旁插大釵簪，自朝至夕，無(wú)或有婦不笄者。其未笄者有髻子，笄則無(wú)之，故常不去其笄。雖至貧，笄亦華好。嫁日，其姑來(lái)迎，其母送至夫家乃還。貧者率務(wù)勤苦，其俗如此。
粵俗好歌
粵俗好歌，凡有吉慶，必唱歌以為歡樂(lè)。以不露題中一字，語(yǔ)多雙關(guān)而中有“掛折”者為善?！皰煺邸闭撸瑨煲蝗嗣谥?，字相連而意不相連者也。其歌也辭不必全雅，平仄不必全葉，以俚言土音襯貼之，唱一句或延半刻，曼節(jié)長(zhǎng)聲，自回自復(fù)，不肯一往而盡。辭必極其艷，情必極其至，使人喜悅悲酸而不能已已。此其為善之大端也。故嘗有“歌試”以第高下，高者受上賞，號(hào)為歌伯。其娶婦而親迎者，婿必多求數(shù)人與己年貌相若而才思敏給者使為伴郎。女家索攔門(mén)詩(shī)歌，婿或捉筆為之，或使伴郎代草，或文或不文，總以信口而成、才華斐美者為貴。至女家不能酬和，女乃出閣。此即唐人催妝之作也。先一夕，男女家行醮，親友與席者或皆唱歌，名曰坐歌堂。酒罷，則親戚之尊貴者親送新郎入房，名曰送花?；ū匾远嘧诱?，亦復(fù)唱歌。自后連夕，親友來(lái)索糖梅啖食者，名曰“打糖梅”。一皆唱歌，歌美者得糖梅益多矣。
其歌之長(zhǎng)調(diào)者，如唐人《連昌宮詞》《琵琶行》等，至數(shù)百言千言，以三弦合之，每空中弦以起止，蓋太簇調(diào)也，名曰“摸魚(yú)歌”。或婦女歲時(shí)聚會(huì)，則使瞽師唱之，如元人彈詞，曰某記某記者，皆小說(shuō)也。其事或有或無(wú)，大抵孝義貞烈之事為多。竟日始畢，一記可勸可戒，令人感泣沾襟。
其短調(diào)蹋歌者，不用弦索，往往引物連類(lèi)，委曲譬喻，多如《子夜竹枝》。如曰：“中間日出四邊雨，記得有情人在心?！痹唬骸耙粯?shù)石榴全著雨，誰(shuí)憐粒粒淚珠紅?！痹唬骸盁粜狞c(diǎn)著兩頭火，為娘操盡幾多心?！痹唬骸懊?a href='http://duncanbcholidayhome.com/gushici/71328.html' target='_blank'>相思，不作風(fēng)流到幾時(shí)。只見(jiàn)風(fēng)吹花落地，那見(jiàn)風(fēng)吹花上枝?！薄吨┲肭吩唬骸疤旌抵┲虢Y(jié)夜網(wǎng)，想晴只在暗中絲。”又曰：“蜘蛛結(jié)網(wǎng)三江口，水推不斷是真絲?！庇衷唬骸懊孟嗨?，蜘蛛結(jié)網(wǎng)恨無(wú)絲，花不年年在樹(shù)上，娘不年年作女兒?！薄吨袢~歌》曰：“竹葉落，竹葉飛，無(wú)望翻頭在上枝。擔(dān)傘出門(mén)人叫嫂，無(wú)望翻頭做女時(shí)?！薄端剀扒吩唬骸八剀芭锵率釞M髻，只為貪花不上頭。十月大禾未入米，問(wèn)娘花浪幾時(shí)收？”凡村落人奴之女，嫁日不敢乘車(chē)。女子率自持一傘以自蔽，既嫁人率稱(chēng)之為嫂。此言女一嫁不能復(fù)為處子，猶士一失身不能復(fù)潔白也。梳橫髻者，未笄也。宜笄不笄，是猶不肯在花棚上也。十月熟者名大禾，歲晏而米不入?；ɡ瞬皇眨沁^(guò)時(shí)而無(wú)實(shí)也。此刺淫女，亦以喻士之不及時(shí)修德，流蕩而至老也。有曰：“大姐姐，分明大姐大三年。擔(dān)凳井頭共姐坐，分明大姐坐頭邊?！毖耘奘r(shí)也，妹自愧先其姊也。有曰：“官人騎馬到林池，斬竿筋竹織筲箕。筲箕載綠豆，綠豆喂相思。相思有翼飛開(kāi)去，只剩空籠掛樹(shù)枝。”刺負(fù)恩也。有曰：“一更雞啼雞拍翼，二更雞啼雞拍胸，三更雞啼郎去廣，雞冠沾得淚花紅?！庇性唬骸皻q晚天寒郎不回，廚中煙冷雪成堆。竹篙燒火長(zhǎng)長(zhǎng)炭，炭到天明半作灰?！庇性唬骸拌肿优と坑行模r(shí)則劇到如今。頭發(fā)條條梳到尾，怨央乍得不相尋?！庇性唬骸按箢^竹筍作三椏，敢好后生無(wú)置家，敢好早禾無(wú)入米，敢好攀枝無(wú)晾花?！备液谜撸匀绱撕靡?。其蛋女子蕩恣，如吳下唱《楊花》者，曰“綰髻”。有謠曰：“清河綰髻春意鬧，三十不嫁隨意樂(lè)。江行水宿寄此生，搖櫓唱歌槳過(guò)滘?！睒?，搖船也，亦雙關(guān)之意。滘者，覺(jué)也。如此類(lèi)不可枚舉，皆以比興為工。辭纖艷而情深，頗有風(fēng)人之遺，而采茶歌尤善。
粵俗，歲之正月，飾兒童為彩女，每隊(duì)十二人。人持花籃，籃中然一寶燈，罩以絳紗，以縆為大圈緣之踏歌，歌十二月采茶。有曰：“二月采茶茶發(fā)芽，姐妹雙雙去采茶。大姐采多妹采少，不論多少早還家?！庇腥眨骸叭虏刹枋?a href='http://duncanbcholidayhome.com/gushici/70606.html' target='_blank'>清明，娘在房中繡手巾。兩頭繡出茶花朵，中央繡出采茶人?！庇性唬骸八脑虏刹璨枞~黃，三角田中使牛忙。使得牛來(lái)茶已老，采得茶來(lái)秧又黃?！笔侨?，則幾于雅矣。
東莞歲朝，貿(mào)食嫗所唱歌頭曲尾者曰湯水歌。尋常瞽男女所唱，多用某記。其辭至數(shù)千言，有雅有俗，有貞有淫，隨主人所命唱之，或以琵琶、蓁子為節(jié)。兒童所唱以嬉，則曰山歌，亦曰歌仔，多似詩(shī)余音調(diào)，辭雖細(xì)碎，亦絕多妍麗之句。大抵粵音柔而直，頗近吳越，出于唇舌間，不清以濁，當(dāng)為羽音。歌則清婉溜亮，紆徐有情，聽(tīng)者亦多感動(dòng)。而風(fēng)俗好歌，兒女子天機(jī)所觸，雖未嘗目接詩(shī)書(shū)，亦解白口唱和，自然合韻。說(shuō)者謂粵歌始自榜人之女，其原辭不可解。以《楚詞》譯之，如“山有木兮木有枝，心悅君兮君不知”，則絕類(lèi)《離騷》也?；浌坛弦幔M屈宋流風(fēng)多洽于婦人女子歟？
潮人以土音唱南北曲者，曰潮州戲。潮音似閩，多有聲而無(wú)字。有一字而演為二三字，其歌輕婉，閩廣相半，中有無(wú)其字而獨(dú)用聲口相授，曹好之以為新調(diào)者，亦曰畬歌。農(nóng)者每春時(shí)，婦于以數(shù)十計(jì)，往田插秧。一老撾大鼓，鼓聲一通，群歌競(jìng)作，彌日不絕，是曰秧歌。南雄之俗，歲正月，婦女設(shè)茶酒于月下，罩以竹箕，以青帕覆之，以一箸倒插箕上，左右二人褳之作書(shū)，問(wèn)事吉兇。又畫(huà)花樣，謂之“踏月姊”。令未嫁幼女且拜且唱，箕重時(shí)神即來(lái)矣，謂之“踏月歌”。長(zhǎng)樂(lè)婦女中秋夕拜月，曰“椓月姑”，其歌曰月歌。蛋人亦喜唱歌，婚夕，兩舟相合，男歌勝則牽女衣過(guò)舟也。黎人會(huì)集，則使歌郎開(kāi)場(chǎng)，每唱一句，以?xún)芍赶律?a href='http://duncanbcholidayhome.com/guoxue/13271.html' target='_blank'>擊鼓，聽(tīng)者齊鳴小鑼和之。其鼓如兩節(jié)竹而腰小，涂五色漆描金作雜花，以帶懸系肩上。歌郎畢唱，歌姬乃徐徐唱，擊鼓亦如歌郎。其歌，大抵言男女之情，以樂(lè)神也。東西兩粵皆尚歌，而西粵土司中尤盛。大約云峒女于春秋時(shí)布花果笙簫于山中，以五絲作同心結(jié)及百紐怨央囊?guī)е云渖俸谜呓Y(jié)為天姬隊(duì)。天姬者，峒官之女也。余則三五采芳于山椒水湄，歌唱為樂(lè)。男子相與蹋歌赴之，相得則唱酬終日，解衣結(jié)襟帶相遺以去。春歌正月初一，三月初三，秋歌八月十五。其三月之歌曰浪花歌。趙龍文云，徭俗最尚歌，男女雜沓，一唱百和。其歌與民歌皆七言而不用韻，或三句，或十余句，專(zhuān)以比興為重，而布格命意，有迥出于民歌之外者。如云：“黃蜂細(xì)小螫人痛，油麻細(xì)小炒仁香?！庇衷疲骸靶新匪寄锪舭肼?，睡也思娘留半床?！庇衷疲骸芭c娘同行江邊路，卻滴江水上娘身。滴水一身娘未怪，要憑江水作媒人。”徭語(yǔ)不能盡曉，為箋譯之如此。修和云，狼之俗，幼即習(xí)歌，男女皆倚歌自配。女及笄，縱之山野，少年從者且數(shù)十，以次而歌，視女歌意所答，而一人留。彼此相遺，男遺女以一扁擔(dān)，上鐫歌詞數(shù)首，字若蠅頭，間以金彩花鳥(niǎo)，髹以漆精使不落。女贈(zèng)男以繡囊錦帶，約為夫婦，乃倩媒以蘇木染檳榔定之?；橹?，歌聲振于林木矣。其歌每寫(xiě)于扁擔(dān)上。狼扁擔(dān)以榕為之，又以五彩齘作方段，齘處文如鼎彝，歌與花鳥(niǎo)相間，或兩頭畫(huà)龍。徭則以布刀寫(xiě)歌。布刀者，織具也。徭人不用高機(jī)，無(wú)箸無(wú)枝，以布刀兼之。刀用山木，形如刀，長(zhǎng)于布之闊，銳其兩端，背厚而橢。如弓之弧，刃如弦而薄，刳其背之腹以納緯，而惠其銳而吐之以當(dāng)梭。緯既吐，則兩手攀其兩端以當(dāng)箸也。歌每書(shū)于刀上，間以五彩花卉，明漆沐以贈(zèng)所歡。獞歌與狼頗相類(lèi)，可長(zhǎng)可短?；蚩椄栌诮硪再?zèng)男，或書(shū)歌于扇以贈(zèng)女。其歌亦有竹枝歌，舞則以被覆首，為“桃葉舞”。有詠者云：“桃葉舞成鶯皖睨，竹枝歌就燕呢喃”。
廣東方言
廣東謂平人曰狫，亦曰獠，賤稱(chēng)也?！?a href='http://duncanbcholidayhome.com/guoxue/beishi/' target='_blank'>北史》周文帝討諸獠以其生口為賤隸，謂之壓獠，威壓之也。謂平人之妻曰夫娘。夫娘之稱(chēng)頗古。劉宋蕭齊崇尚佛法，閣內(nèi)夫娘，令持戒。夫娘謂夫人、娘子也。廣州則以為有夫之娘也。東莞女子未字者稱(chēng)曰大娘，已字稱(chēng)小娘。眾中有已字未字，則合稱(chēng)曰大小娘。廣州謂新婦曰心抱，謂婦人娠者曰有歡喜，免（亻身）而未彌月曰坐月，亦曰受月。謂子曰崽?！?a href='http://duncanbcholidayhome.com/guoxue/shuijingzhu/' target='_blank'>水經(jīng)注》“弱年崽子”是也。謂云孫曰霉，元孫曰塞，息訛為塞也。謂父曰爸曰爹?！?a href='http://duncanbcholidayhome.com/guoxue/nanshi/' target='_blank'>南史》“湘”東主人之爹是也。陽(yáng)春謂外祖父曰公爹，外祖母曰婆爹，自稱(chēng)則曰儂。高明謂外祖父曰公低，外祖母曰婆低。東莞謂曾祖曰白公，曾祖母曰白婆，或止稱(chēng)曰阿白。廣州謂母曰嫁，亦曰媽。媽者，母之轉(zhuǎn)聲，即母也。亦曰乸。凡雌物皆曰乸。謂西北風(fēng)亦曰乸，蓋颶與瘴皆名母，故西北風(fēng)亦曰乸也。婦謂舅、姑曰大人公、大人婆，亦曰家公、家婆。賈誼曰：“與公并倨?！?a href='http://duncanbcholidayhome.com/guoxue/liezi/' target='_blank'>列子曰“家公執(zhí)席”是也。子女謂其祖父曰亞公，祖母曰亞婆。母之父曰外公，母之母曰外婆，母之兄弟曰舅父，母之兄弟妻曰妗母，母之叔伯父母曰叔公，曰叔婆。孫謂祖母之兄弟及妻曰舅公，曰妗婆。謂從嫁老婦曰大妗。醮子之夕，其親戚送花于新郎房中者，男曰花公，女曰花婆。子初生者曰大孫頭，子女未生者則名曰孻。新會(huì)則曰長(zhǎng)仔，或曰屘。奴仆曰種仔。惠州曰賴(lài)子，言主人所賴(lài)者也。廣州凡物小者皆曰仔，良家子曰亞官仔，耕庸曰耕仔，小販曰販仔，游手者曰散仔，船中司爨者曰火仔，亡賴(lài)曰打仔。大奴曰大獠，嶺北人曰外江獠。小奴曰細(xì)仔，小婢媵曰妹仔，奴之子曰家生仔，螟蛉子曰養(yǎng)仔，盟好之子曰契仔。姻婭之使役曰親家郎。東莞稱(chēng)無(wú)賴(lài)者曰趲子。又多以屎為兒女乳名，賤之所以貴之。男曰屎哥，女曰屎妹。謂賃田者曰佃丁，曰田客。賃地者曰地丁，曰地客。僦屋曰房客。巫曰師公、師婆。覡之夫曰覡公。瓊女賣(mài)檳榔者曰山子。徭之畬者亦曰山子。廣州謂橫恣者曰蠻，又曰“蠻澄鋹”。鋹，劉鋹；澄，龔澄樞也。言其不循法度若此二人也。謂外省人曰蠻果。興寧長(zhǎng)樂(lè)人曰哎子，海外諸夷曰番鬼，司柁者曰柁公、梢公，在船頭者曰頭公。二人為舟司命，故公之，即三老也。搖櫓者曰事頭?！?a href='http://duncanbcholidayhome.com/guoxue/songshu/' target='_blank'>宋書(shū)》：“蕭惠開(kāi)有舫十余，事力二三百人?！笔骂^者，事力之首也。立桅斗者曰班首，司篙者曰駕長(zhǎng)，打牽曰牽夫。香山謂佃而服役者曰入倩，謂田主曰使頭，其后反以佃戶(hù)之首為使頭。
廣州謂美曰靚，顛者曰廢，鯁直曰硬勁，迂腐曰古氣，壯健曰筋節(jié)，輕捷曰轆力，言其力如車(chē)之轆也。角勝曰斗，轉(zhuǎn)曰翻，飲食曰吃，游戲曰則劇，雜劇也。訛雜為則也。謂淫曰姣，姣音豪。又曰嫪?dú)?。謂聰明曰乖，謂不曰吾，問(wèn)何如曰點(diǎn)樣，來(lái)曰厘，溺人曰碇，走曰趯?zhuān)≡?shī)趯趯阜螽之義。攻治金鐵之器曰打，為醮事曰打醮，取事物曰邏，罵人曰鬧，挈曰圾起。東莞謂事訖曰效，游戲曰瞭。順德曰仙，曰欣。新會(huì)曰流，指何處曰蓬蓬。順德謂欺曰到?！?a href='http://duncanbcholidayhome.com/guoxue/shiji/' target='_blank'>史記》張儀曰：不如出兵以到之?！端麟[》曰：到，欺也。猶俗云張到。謂張網(wǎng)得禽獸也。到，得也。張儀善欺，故謂欺人者曰張到也。以言托人曰詇，一作咉，謂猥（犭衰）者曰魁摧。出賈誼《哀時(shí)命篇》，即《詩(shī)》之虺虺也?？p衣曰敹，《書(shū)》曰“敹乃甲冑”。凡細(xì)者縫，粗曰敹。著里曰縫，著邊曰敹也。東莞謂光曰皎。皎音效。美好曰灑，持物曰的，肥曰凹，肉熟曰肣。《禮記》曰：腥肆焰腍。祭注曰：肣，熟也。爓，或?yàn)殪谝矎V州謂烹物曰熠，亦曰（火甲）也。
謂港曰涌。涌，沖也，音沖。凡池沼皆曰塘。其在江中者亦曰塘，若白蜆塘、（蟲(chóng)雷）塘、菱角塘是也。猶合浦海中之珠池也。凡水皆曰海，所見(jiàn)無(wú)非海也。出洋謂之下海，入江謂之上海也。出洋曰開(kāi)洋，亦曰飄洋。謂潮曰水，潮起則曰水大，潮落則曰水干。廉欽州謂潮以朔望而大者曰老水，日止一潮者曰子水。謂水通舟筏者曰江，不通舟筏者曰水，二水相通處曰滘。
稱(chēng)山之有林木曰山，無(wú)者曰嶺。廣州謂門(mén)橫關(guān)曰閂，謂帆曰（巾里），絻索曰繵，旁出者曰纜枝。小舟曰艇，泅水曰游?！赌现莓愇镏尽焚潱汉掀种肆?xí)水善游。芟草曰薅草，亦曰勞。諺曰：“耕而不勞，不如作暴?！睒?shù)槮參水中以?huà)祛涝活缿?，亦曰罾門(mén)。西寧謂魚(yú)種曰魚(yú)口，小豬曰豬口。廣州謂卵曰春，曰魚(yú)春，曰蝦春，曰鵝春，鴨春。數(shù)食籮曰幾頭。晉元帝謝賜功德凈饌一頭是也。數(shù)檳榔曰幾口，陸倕謝安成王賜檳榔一千口是也。亦曰幾子，陳少主嘗敕施僧智顗檳榔二千子是也。數(shù)蕉子曰幾梳，蘇軾詩(shī)“西鄰蕉子熟，時(shí)致一梳黃”。謂衣一套曰一沓。沓，襲也。訛襲為沓也。楮錢(qián)一片曰一佰，線(xiàn)縷一綹曰一子，一家曰一主，一熟曰一造，擲骰子者一擲曰一手，禽之窠曰斗，雌雞伏卵曰哺斗。石湖云：雌雄曰一斗，十雞并種，當(dāng)?shù)昧肥且?。瓊州?shù)尚六。禾六束曰一把，錢(qián)六百孔曰一貫，物六十斤曰一擔(dān)。萬(wàn)州則以禾十二把為一擔(dān)。潮陽(yáng)以錢(qián)八十為一佰，曰東錢(qián)。筑墻縱橫一丈曰一井。化州石城間，貧者欲避火門(mén)，于野外構(gòu)茅以棲，名曰藔。雷州有藔村，有蒲藔，有新藔島，吳川有芷藔鎮(zhèn)，瓊有芒藔港，儋有郎藔墟，定安有坡藔市，萬(wàn)有黎藔都，樂(lè)會(huì)有薄藔陂，會(huì)同有李藔塘、文昌有罟藔墩，黎峒有岑藔、黑藔、居藔、陳婆藔。自陽(yáng)春至高、雷、廉、瓊，地名多曰那某、羅某、多某、扶某、過(guò)某、牙某、峨某，陀某、打某。黎岐人姓名亦多曰那某、抱某、扶某。地名多曰那某、湳某、婆某、可某、曹某、爹某、落某、番某。其近漢者多曰妚某，妚音不。香山中秋夕劇飲月下曰饾中秋，發(fā)引之日役夫蹋路歌以?shī)适惶p鴣。海豐方言，其濱海者大約與潮相近。如髻曰莊，鼻曰鄙，耳曰系，須曰秋，鴨曰啞，牛曰悟之類(lèi)。其屬于山者，語(yǔ)又不同。謂無(wú)日冒，我曰礙，溪曰階，嶺曰諒。
其蛋人，則謂飯?jiān)贿~，箸曰梯，碗曰愛(ài)，瓦盆曰把浪，拿網(wǎng)曰今網(wǎng)。狼人謂父曰扶，我曰留，彼曰往，女謂男曰友友，又曰友二。男謂女曰有助，謂娶曰換。野郎曰苦郎，那家曰扶閭，有心有意曰眉心眉意，扁擔(dān)曰閑，木曰肺。以榕木擔(dān)相贈(zèng)，曰送條閑肺。榕頭曰圖。有歌曰“三十六圖羊、四十雙圖雞”。獞謂花瓣曰花脈，花朵曰花桃。徭謂魚(yú)曰牛，不曰陷。有歌曰：“牛大陷到石頭邊?！敝^兄曰表，來(lái)曰大。有歌曰：“表大便到木橫底，娘大便到木橫枝?！碑屓酥^火曰桃花溜溜，謂飯?jiān)还眨ɑ疝r(nóng)）。
瓊語(yǔ)有數(shù)種，曰東語(yǔ)，又曰客語(yǔ)，似閩音。有西江黎語(yǔ)，有土軍語(yǔ)，地黎語(yǔ)。地黎稱(chēng)峒名有三字者，如那父爹、陀橫大、陀橫小之類(lèi)。有四字者，如曹奴那紐、曹奴那勸、曹奴那累之類(lèi)。有六字者，如從加重伯那針、從那重伯那六、從加重伯那（扌等）之類(lèi)。有七字者，如從加重伯那白吾之類(lèi)。其山多曰鷓鴣啼，村多曰荔枝。廣州語(yǔ)多與吳趨相近，如須同蘇，逃同徒，豪同涂，酒同走，毛同無(wú)，早同祖，皆有字有音。潮州或無(wú)字有音，德慶亦然。新會(huì)音多以平仄相易，如通作痛，痛作通。東莞則謂東曰凍，以平為去；謂莞曰官，以上為平。香山謂人曰能，番禺謂人曰寅。東莞之南頭謂刀曰多，增城謂屋曰竄，廣州謂父又曰爸，母曰你，或以阿先之。亦曰亞，兒女排行亦先之以亞。謂視不正曰乜斜。乜音（□竿）。射覆曰估，以刀削物曰（卑刂），音批。細(xì)切物曰（粟刂），音速。削去物曰（敝力），音撇。食飽曰（皂殳），音救。以鼻審物曰嗅，許用切。謂多曰夠，少曰不夠，音遘。謂無(wú)尾曰（屈大），音掘。謂人無(wú)情義者，亦曰（屈大）。謂腿曰鄙，音彼，髀也。以手搓物曰挪，音儺。以手按物曰捺，難入聲。以拳加物曰擄，音釵。以手覆物曰揞，庵上聲。以指爬物曰搲，烏寡切。般運(yùn)曰摙，連上聲。積腐穢曰擸（扌(夭韭)）。漱口曰敕口，敕音朔。謂人愚曰（歹畏）（歹妥）。怒目視人曰（目隸），音利。謂田多少曰幾（田令）。肉動(dòng)曰輒，音徹。瘡腫起曰（(□同)八月），興去聲。以足移物曰蹳，裸體曰（身國(guó)）（身歷），音赤歷。不謹(jǐn)事曰邋遢，鼻塞曰鼻齆，音甕。露大齒曰齙牙。新婦入門(mén)，使親屬老婦迎之，曰臺(tái)步。是夕，夫婦同牢食曰暖房飯。次早見(jiàn)舅姑親屬獻(xiàn)幣、帛帨履曰荷惠。冬至，圍爐而食曰打邊爐。元夕，黏詩(shī)藏謎以示博物通微曰打燈。以鴿翎貫皮錢(qián)踢之曰踢（毛匽），（毛匽）亦曰燕。謂云腳疏直曰風(fēng)路，不知人之來(lái)歷曰不知風(fēng)路。龍門(mén)謂娶婦時(shí)置酒延賓以迎之曰接路。高要人謂婿曰郎家，女巫曰鬼（先母）。
粵人多以捕魚(yú)為業(yè)
粵人多以捕魚(yú)為業(yè)。其漁具多種，最大者曰罛，次日罾。罛之類(lèi)有曰深罛，上海水淺多用之。其深六七丈，其長(zhǎng)三十余丈。每一船一罛，一罛以七八人施之。以二罛為一朋，二船合則曰罛朋。別有船六七十艘佐之，皆擊板以驚魚(yú)。每日深罛二施，可得魚(yú)數(shù)百石。有曰（糹索）罛，下海水深多用之。其深八九丈，其長(zhǎng)五六十丈。以一大（糹索）為上綱，一為下綱。上綱間五寸一藤圈，下綱間五寸一鐵圈。為圈甚眾，貫以索以為放收，而以一大船為罛公，一小船為罛姥。二船相合，以罛連綴之，乃登桅以望魚(yú)。魚(yú)大至，水底成片如黑云，是謂魚(yú)云。乃皆以石擊魚(yú)使前，魚(yú)驚回以入罛。魚(yú)入，則二船收索以闔（糹索）口，徐牽而上。有曰板罛，以小船施之。小船有罛姥而無(wú)罛公，故一名罛姥船。有曰圍罛，制如（糹索）罛而小，深二三丈，廣七八十丈。連合二罛為一圍，以二船一前一后施之，亦以板驚魚(yú)。凡魚(yú)首有石者皆驚入罛，無(wú)者則否。首有石者曰黃花，曰（魚(yú)岡），曰獅臼，置罾竿墜而起之。有曰絞罾，形亦方，周五丈余，以四角系于柱中放之。人在岸上離罾十余丈，魚(yú)至則轉(zhuǎn)轆轤以起之，此罾之事也。大抵罛皆用于海，罾皆用于江。罾之利常不如罛，罛者漁具之可大得志者也。
罾之外，有以箔者，以籠者，以涂跳者，以跳白者。箔，以堅(jiān)竹編之。每一箔，其崇五尺，廣丈。漁者嘗合五十箔而為一，其長(zhǎng)五十丈。虞其過(guò)大，則箔口為魚(yú)房二重以藏魚(yú)。歲三月，大禾已蒔，魚(yú)始上田。漁人以箔三方依田塍，一方依水，潮至則張而大，潮退則卷而小，是為塞箔。箔亦曰篊。陸龜蒙詩(shī)：“織作中流萬(wàn)尺篊。”故凡以石為梁絕水者曰洪，以竹為梁取魚(yú)者曰篊，亦曰滬。皮日休漁具詩(shī)，列竹于海篊曰滬，今有滬瀆是也。魚(yú)籠長(zhǎng)五六尺，寬二尺，口通尾塞。以山藤系之，置于上流，魚(yú)入則為倒叩須，所胃不能出。又中置樹(shù)枝以聚魚(yú)。涂跳以木為之，長(zhǎng)三四尺，厚半寸，首尾翹然，狀若上弦之月，前有二丈直之，上有一木橫之，其底則舟而兩旁無(wú)墻，所謂撬也。當(dāng)海水干落，魚(yú)蝦蛤鱔之屬膠黏淺沙，跣踏之，輒深入漸洳，不可得。漁者于涂跳曲其左足，而以右足踔泥，左扶橫木而右手捃拾板，輕坦滑擿行若飛，蓋大禹泥行之所乘者也。跳白者，船也。其制小，僅受一人，于灣環(huán)隈澳間，乘暮入焉。乃張二白板于船旁而鳴其榔，魚(yú)見(jiàn)白板輒驚眩入網(wǎng)。然諸魚(yú)不驚，惟鱭（魚(yú)邊）（魚(yú)盾）三者驚。三者味甘美，故粵人最重跳白之魚(yú)。魚(yú)以曉散而暮聚，聚必于水之涯涘。故跳白船之出以暮而多在岸草蒙茸之際，無(wú)風(fēng)波患。其照公魚(yú)，則以火枝搖揚(yáng)，公魚(yú)搶火，乃以罾漉之。取花魚(yú)則以藤竹為竿，竿長(zhǎng)丈有三寸，貴軟而輕。以左紐絲為線(xiàn)，長(zhǎng)丈有四寸，系以四鉤，鉤分四方，施于沙泥之上，足輕手疾，日可得花魚(yú)半石?；~(yú)者，七星魚(yú)也。?。~(yú)池）魚(yú)以釣。其竿五尺，系以天蠶之絲，餌以公魚(yú)騰鱔。取鰣以潑生釣，以輕絲為之，往來(lái)游揚(yáng)，則不損其鱗。取河豚以秋潮始盛，垂千百釣于網(wǎng)中。河豚性嗔，觸網(wǎng)輒不去，欲與網(wǎng)斗，以故往往中鉤。又或以一大繩為母，以千百小繩為子，子繩系于母繩之末，而母繩之末各系一鉤，一河豚中鉤，則眾河豚皆中鉤，是名兄弟釣，亦名拖鉤。其鉤皆空不以飾亦子曰（魚(yú)赤）魚(yú)曰□曰鱸曰馬鱭曰（魚(yú)盡）此八者善驚。有曰墻罛，則以（糹索）罛為之，專(zhuān)以取鰽白及黃白花魚(yú)，亦曰黃花罛。每一船一罛，罛深六七丈，長(zhǎng)三十余丈。相連數(shù)百千罛以為一墻，橫截海水。魚(yú)觸墻罛，不能去，大小壅積。起罛時(shí)，魚(yú)多不可勝取，每割罛之半以放魚(yú)。大抵（糹索）罛疏，專(zhuān)以取大魚(yú)，春則取鰽白、（魚(yú)赤），冬則取黃花，一歲僅兩用之。圍罛密，以取雜魚(yú)，終歲用之。此罛之事也。
罾之類(lèi)有曰（纟勞）罾。其形四方，廣三丈有六尺，以舟施之，以二竹為罾子，竹長(zhǎng)四十丈許，上有多圈，貫繩以為放收，而為一罾。椏以架罾，魚(yú)至乃下罾，以石擊魚(yú)。有曰沉罾。沉音朕，方言也。長(zhǎng)十余丈，口大而尾小，尾旁有一穴以出水母及鱟魚(yú)之屬，而浮二木于水中以支罾口。又于水中置二水?dāng)嚹疽韵抵ь揽谥?，是曰罾門(mén)。其口廣三丈有六尺，常向上流，潮緩則罾口合，急則口張而魚(yú)大人。凡一沉罾，以纻麻十二石為之，九人升之，罾之巨者也。有曰知州罾。其廣丈余樹(shù)二木于水中以繃罾，是曰硬門(mén)。常浮而不沉，費(fèi)人力少，罾之小者也。有曰車(chē)罾。其形方，以三石曰生釣。然生釣之河豚多雌者，雌者多子，味不美。惟南亭海心岡撒網(wǎng)而取者，其河豚多雄。雄者多，味絕美。取貼沙魚(yú)以細(xì)釣。先一夕放之江中，次日乃收。一細(xì)釣有鉤數(shù)百，漁者夫婦各放細(xì)釣至數(shù)千，好水旬則得貼沙數(shù)十百斤矣。細(xì)釣以蝦、以七星魚(yú)或蚯蚓為餌，網(wǎng)魚(yú)亦如是取，是皆番禺茭塘各鄉(xiāng)取魚(yú)之法也。
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